Pembuatan Nanopartikel Berbasis Kitosan dari Infus Daun Sirsak (Annona Muricata LINN) sebagai Antioksidan

  • Yesi Desmiaty Fakultas Farmasi, Universitas Pancasila, Jakarta, Indonesia
  • Deni Rahmat Fakultas Farmasi, Universitas Pancasila, Jakarta, Indonesia
  • Nilam Sari Maulidina Fakultas Farmasi, Universitas Pancasila, Jakarta, Indonesia
Keywords: daun sirsak, Annona muricata Linn., DPPH, antioksidan, nanopartikel, kitosan

Abstract

Daun Sirsak (Annona muricata Linn), Annonaceae telah diketahui memiliki kemampuan meredam  radikal bebas yang kuat dan bisa dikembangkan menjadi sediaan farmasi antioksidan. Pembentukan nanopartikel dari ekstrak akan meningkatkan stabilitas, kemampuan mukoadhesif dan penetrasi ekstrak sehingga dapat meningkatkan efektifitasnya. Pembuatan nanopartikel dilakukan dengan melarutkan kitosan dalam larutan asam asetat glasial 1%, dan dicampurkan dengan infus daun sirsak. Suspensi nanopartikel ekstrak daun sirsak dikeringkan dengan menggunakan alat pengering semprot. Hasil evaluasi nanopartikel ekstrak diperoleh ukuran partikel 131,23 ± 1,81%, indeks polidispersitas 0,3 – 0,4;  padatan total 0,47 %, warna coklat muda, bau khas ekstrak, rasa pahit, sifat serbuk halus, higroskopis, kadar air 6.86 ± 0,88%. Pemeriksaan aktivitas antioksidan pada nanopartikel ekstrak daun sirsak dengan menggunakan metode peredaman radikal bebas DPPH menunjukkan aktivitas antioksidan kuat dengan nilai 1C50 sebesar 80,98 bpj.

Kata kunci : daun sirsak, Annona muricata Linn., DPPH, antioksidan, nanopartikel, kitosan

Downloads

Download data is not yet available.

References

1.Moghadamtousi SZ, Fadaeinasab M, Nikzad S, Mohan G, Ali HM, Kadir HA, Annonamuricata(Annonaceae): A Review of Its Traditional
Uses, Isolated Acetogenins and Biological Activities., Int J Mol Sci.2015 Jul 10;16(7):15625-58.
2.Desmiaty Y., Rahmat D., Sari Maulidina N., Preparation of Standardized Aqueous Extract of Annona MuricataLinn. Leaf, Its
Potency as Antioxidant, and Total Flavonoid Content Assay, Proceeding International Seminar of POKJANAS TOI 49th , Jakarta, 2015.
3.S Adewole, J Ojewole, Protective effects of Annona muricata
linn. (Annonaceae) leaf aqueous extract on serum lipid profiles and
oxidative stress in hepatocytes of streptozotocin-treated diabetic rats,
African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines. Vol 6, No 1 (2009)ISSN: 0189-6016
4.Marisi R, Desmiaty, Y, Wida K. Uji pendahuluan aktivitas sitotoksik dan antioksidan ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricataL.) dan batang brotowali (Tinospora crispa).Seminar Nasional POKJANAS TOI XLII-2012.
5.Baskar R, Rajeswari V, Kumar TS.,In vitro antioxidant studies in leaves of Annona species, Indian J Exp Biol.2007 May;45(5):480-5.
Published
2016-12-31
How to Cite
Desmiaty, Y., Rahmat, D., & Maulidina, N. S. (2016). Pembuatan Nanopartikel Berbasis Kitosan dari Infus Daun Sirsak (Annona Muricata LINN) sebagai Antioksidan. Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry, 3(4), 307-312. https://doi.org/10.25026/jtpc.v3i4.119