Fadraersada, J. 2015. Pengaruh Penambahan Kulit Jeruk Bali (Citrus maxima) terhadap Kualitas Minyak Goreng yang Mengalami Pemanasan. Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry. 3, 1 (Jun. 2015), 42–48. DOI:https://doi.org/10.25026/jtpc.v3i1.87.